Om

Vi har en liten gård med biodling och ett bryggeri i den gamla ladugården. Våra bin hämtar nektar från fälten och skogen här i Gothem socken på östra Gotland. I bryggeriet brygger vi hälsodrycken kombucha och här rör vi också ihop våra bivaxsalvor.

Biodlingen är vårt sätt att göra en gärning för miljön. Bin och andra insekter är viktiga i ekosystemet vi bor i. När de pollinerar kan växter få sina frukter och vi får mat att äta. Vi är KRAV-certifierade, det betyder bl.a. att:
Vi har tagit prover från kuporna som visar att det inte finns gift i vax eller honung. Vi ger inte heller våra bin bekämpningsmedel eller antibiotika. Drottningen får behålla sina vingar och det mesta materialet i kuporna är i trä. Vår gård är ekologisk när det gäller el, hur vi förpackar honung, diskar osv. osv. Fråga oss gärna mer om ekologisk biodling så berättar vi mer.

Kontakta oss på aminnehonung@telia.com eller 0722041122 (Karolina)
Vägbeskrivning och adress: Gothem Hinser 180, Slite. Från Visby kör väg 147 mot Slite. Vid Boge sväng höger in på väg 146 mot Åminne. Vid Åminne kamping sväng höger vid skylt med texten Honung.
https://goo.gl/maps/QuLLGynY4wE2

Shoppa!

Våra gårdsproducerade varor säljer vi i vår gårdsbutik främst på sommaren och hos återförsäljare. Nu har vi även lagt in honung i butiken här! Frakt för honung är 65 kr och frakt för enbart salva 39 kr (Blandat köp blir 65 kr.) Fraktdag från oss är tisdagar.

Öppettiderna är torsdag till söndag från kl. 14 till 18 eller åk förbi och se om vi är hemma! Tuta, tjoa eller knacka på den blå dörren! 

Ring 0722041122 innan om du åker långt.

Håll utkik på Facebook och sidan Åminnehonung.

Många frågar efter kombuchasvampar MEN jag använder själv alla jag får fram och hinner  tyvärr inte heller hålla i några kurser. Jag har provat mig fram sedan 2010 och rekommenderar det varmt (det lär man sig massor på)! Det samma med bivax. Jag använder det vaxet som täcker honungen till att göra salva med. Det är det finaste och jag använder allt som bina får fram till salvorna. Därför kan vi inte heller sälja bivax.

cropped-076.jpg
Gårdshunden Eddie

AKTUELLT!

Vi slungar nu varje vecka!  Bina hämtar pollen från t.ex. vallmo och nektar finns i blåeld, tistlar och alla skogens örter och buskar. Pollen är ”bibäbisarnas” mat och nektar blir honung. Är det överskott i kupan, dvs. att bina inte äter allt själva kan vi få smaka. Kuporna har nu två lådor där drottningen lägger ägg och flera skattlådor för honung (på vintern bor de bara i en låda där båda vinterhonungen och alla bin bor). Vi har nu gjort flera nya små kupor som blir stora bisamhällen nästa år.  

Varje torsdag åker vi in och säljer via Reko ringen Visby på Järn AB södertorgs parkering kl. 17,30-18,30. Förboka din beställning via Facebook.
https://www.facebook.com/groups/1735511583418096/

Cikoria hälsokost (vid Ica Atterdags) och Tant Grön, Life säljer kombuchan i Visby. Cikoria har även honung!
Sattva naturbageri i Gamla stan säljer vår honung i Stockholm.

tele: 0722-041122.
Välkomna! fam. Björk

Kommentera